O Diet e o Light

Quando vamos ao supermercado nos deparamos com uma enorme variedade de produtos, e muitas vezes em uma mesma marca verificamos que tem o produto tradicional, o diet e o light.

Mas afinal, qual é a diferença entre eles?

Para diferenciá-los vamos utilizar duas palavras-chaves: ausência e redução.

Um alimento diet tem ausência total de um componente. É recomendado a uma população específica. Ex: os diabéticos que não podem consumir o açúcar. Quando você compra um alimento diet você tem a certeza de que esse alimento é “zero” de açúcar.

O alimento light tem redução de pelo menos 25% de um dos componentes o lipídio. Isso quer dizer que o alimento ainda continua tendo esse componente, mas em menor quantidade.

A definição é simples, mas quando vamos ao supermercado e transformamos a teoria em prática, percebemos que não é tão simples assim. O que tem que ficar claro é que se você é diabético você deve consumir alimento diet.

Mas nada adianta comer alimentos light ou diet, se come-los em quantidades erradas, como vimos para ser light basta ter uma redução de 25% de 1 dos componente, e sendo diet ele não irá conter o açúcar. Lembrando que, tanto o light quanto o diet continuam contendo todos os outros componentes. Então pense, tanto o alimento light quanto o diet consumidos exageradamente irão causar o ganho de peso.

Consulte um Nutricionista e aprenda a se alimentar corretamente.